Выращенное продовольственное зерно, кондиционное поголовье сельхоз животных нуждаются в дальнейшей переработке, чтобы в виде готовой продукции – муки, хлеба, молочных продуктов, колбасы и сосисок и мясных деликатесов от производителя – попасть на прилавки магазинов, а затем на столы потребителей. Свое достойное место в переработке мясной продукции в Новониколаевском районе Волгоградской области, заняла Индивидуальный предприниматель Цепляева Елена Михайловна.
Супруги Елена Михайловна и Николай Викторович Цепляевы вот уже несколько лет производят очень вкусную колбасную продукцию высокого качества, завоевавшую популярность у жителей Волгоградской области. Колбасы, сервелаты, сосиски от Цепляевой полюбились и пользуются спросом во многих регионах России.
А с чего все начиналось? В советские годы вместе с мужем Николаем Викторовичем они 20 лет отработали на мясокомбинате. После развала мясокомбината Елена Михайловна оформила всю необходимую документацию, зарегистрировалась как индивидуальный предприниматель. В январе 2013 года Елена Михайловна выкупила базу в собственность. С того момента началось становление ее собственного предприятия.
Что же стало первым в той, казалось, бесконечной череде дел, что им предстояло осилить? Ведь начинали буквально с нуля. Дневали и ночевали тут. И начали с очистки территории от вездесущих зарослей клена, другой поросли.
Взяли большой кредит, купили необходимое оборудование, начали активно искать поставщиков мяса для будущего производства, а также рынок сбыта готовых колбасных изделий и мясных деликатесов.
И вот он, пожалуй, самый замечательный момент настал – выпуск первой собственной продукции! Процесс становления предприятия, чтобы оно заработало в полную силу и с наибольшей отдачей, – длительный и затратный.
Необходимо заметить, что все колбасы, сосиски и прочие мясные деликатесы выпускающиеся здесь, сделаны по ГОСТу из натурального мяса от производителя оптом и в розницу. И это качество мясной продукции сразу заметили покупатели.
Вся выпускаемая продукция ИП Цепляевой Е.М. востребована не только на территории района, но и в других районах Волгоградской области. Елена Михайловна является постоянным участником районных и областных выставок и ярмарок. Имеет заслуженные награды, грамоты и медали за высокое качество выпускаемой мясной продукции.
В настоящее время успешный предприниматель предлагает населению более 25 видов колбасных изделий.
В перспективе она планирует расширение своего бизнеса. Сейчас спрос на их продукцию растет. В планах Москва и другие регионы. И не стоит удивляться. Наши прилавки сегодня завалены колбасными изделиями разных производителей, но далеко не все они могут похвастаться качеством. Колбаса оптом от производителя по самой лучшей цене в России.